Slovenien är ett av Europas mest underskattade vinländer och har en lång tradition av vinodling som sträcker sig flera tusen år tillbaka. Trots sin relativt lilla storlek producerar landet en imponerande bredd av viner med hög kvalitet. Sloveniens vinregioner ligger i skärningspunkten mellan alpint, kontinentalt och mediterrant klimat och just denna variation ger slovenska viner en tydlig karaktär och stor mångfald. Det som framför allt kännetecknar vin från Slovenien är renheten i smakerna, den höga hantverksnivån och ett starkt fokus på hållbar och naturlig vinproduktion. Många producenter arbetar småskaligt med stor noggrannhet genom hela processen. Både ekologiska och biodynamiska metoder är vanliga och slovenska vinmakare är kända för att kombinera traditionella tekniker med modern vinvetenskap på ett balanserat sätt. Tre huvudregioner med tydlig identitet Slovenien består av tre huvudsakliga vinregioner med varsin identitet och stil. I området Primorska, som gränsar till Italien,...
Jag har alltid varit fascinerad av små länder med stora historier, och Malta är verkligen ett sådant exempel. Den lilla ön i Medelhavet bär på tusentals års historia, från fenicier och romare till riddare och brittiskt styre. Men för mig är Malta inte bara ett historiskt smörgåsbord – det är också ett vinland som har mycket att erbjuda, både för den som är nyfiken på lokala smaker och för vinälskaren som vill upptäcka något utöver det vanliga. Vinodlingen på Malta har rötter som sträcker sig tillbaka till fenicierna, som introducerade druvor och vinproduktion redan under antiken. Romarna fortsatte traditionen och gjorde Malta till en viktig länk i det medelhavska vinhandelsnätverket. Under århundradena har vinproduktionen formats av öns klimat och geografi – soliga, torra somrar och kalkrika jordar ger druvorna en särskild karaktär. Jag tycker att detta är fascinerande: trots att Malta är litet har dess vinodlingar lyckats utveckla unika smaker och stilar, ofta med lokala druvsorter so...